距离中秋仅仅不到两周的时间，纷繁复杂、形形色色的月饼也纷纷在市场上表态。《证券日报》记者走访北京地域多家连锁超市时发觉，各大品牌的月饼都出此刻商超最为显眼的位置。
在大润发北京民族园店，踏入超市后便会发觉，全聚德、稻香村等几十种月饼品牌均被摆放在最为显眼的货架上。
中秋月饼重视“内涵”
近日，《证券日报》记者发觉，超市的所有月饼礼盒的价钱都在60元-400元不等，300元以上的月饼仿佛算的上“高价月饼”。例如，售价369元的北京稻香村京城御礼广式月饼，在货架上已算“高价”，而其净含量则达到了1.12千克，共有16粒月饼。
虽然，前些年热销的“天价月饼”市场上已无迹可寻。可是，近两年，月饼市场的款式却同样呈现出很是大的变化。网红月饼的不竭呈现、大牌食物企业以及迪士尼等出名品牌的跨界插手都给月饼市场带来了极大的变化。
中国食物财产阐发师朱丹蓬在接管《证券日报》记者采访时暗示，作为中国保守节日的食物，月饼对中国消费者而言有着特殊的感情要素，同时，月饼也是节日的刚需产物。
“因为上述要素，很多潮牌都与月饼行业进行嫁接，简单来说，即中西连系，这是中国保守文化与西方文化的碰撞，最终目标是提拔重生代消费人群对这些品牌的粘性。”朱丹蓬暗示。
哈根达斯、星巴克等出名国际品牌涉足月饼范畴后为月饼市场添加了色彩。这两大国际品牌涉足月饼的时间也较早，哈根达斯的冰淇淋月饼深受少年儿童的青睐，而星巴克则是将中国保守的月饼与西方的咖啡等物料连系，木樨蔓越莓、橙香伯爵茶、蓝莓芝士、谷香西番莲等创意的食材组合。而这些中西连系的月饼也因其外观备受年轻消费者的喜爱。
除了上述两家企业之外，迪士尼也在近几年涉足月饼财产。《证券日报》记者在北京的安贞华联糊口超市发觉了迪士尼90周年系列月饼，四块月饼售价为198元，每个月饼的均价为49.5元。除了单一的月饼礼盒之外，迪士尼还推出了创意月饼礼盒，六粒月饼售价为218元，但其盒子能够通过拆卸成为扭转木马八音盒。
有业内人士暗示，迪士尼的月饼创意次要会吸引少年、儿童以及部门年轻消费者。
“故宫食物·朕的心意”也在前不久推出了文创月饼故宫锦盒，锦盒画面源自故宫藏品，盒里装有六块月饼，五仁、蜂蜜红莲蓉、奶黄、山楂红枣、椰蓉、豆沙六种口胃，专柜价为388元，一周前的扣头价为278元，9月13日开启天猫聚划算团购，扣头价为278元。当然，如许的价钱遭到了部门业内人士的质疑，认为如斯高价的月饼性价比太低；不外，也有业内人士暗示，故宫锦盒月饼的价值不在月饼，而在于锦盒上的文化。
相关上市公司受益月饼发卖
虽然价钱不菲，这些月饼仍然收到消费者的垂青。《证券日报》记者从淘宝旗舰店领会到，目前该款月饼月销量曾经达到了7537笔。在留言中，很多消费者也暗示：“就是冲着盒子来采办的”，“月饼盒子的质感很是好，也很是标致。”
除此之外，故宫淘宝还结合北京稻香村推出了“桂彩中秋特意圆”系列月饼，主题出自宋徽宗赵佶瘦金书法《闰中秋月》诗帖。礼盒全体以宋朝汝窑天青色为主调，缀以冰裂暗纹；月饼图案均来历于宋徽宗绘制花鸟画。月饼为奶黄皮，月饼馅则为流心馅，有木樨、蛋黄、榴莲、玫瑰四种口胃，共有八块，售价为218元。
“虽然月饼线块钱，可是月饼的身上，更多的是融入感情、品牌、IP、刚需等分析要素，所以，我们并不克不及纯真从价钱上去判断它的价值。”朱丹蓬对《证券日报》记者暗示。
在我国A股市场上，涉足月饼营业的上市公司也有好几家，例如全聚德、煌上煌、华天酒店、湘鄂情等，可是，现实上，真正算得上月饼概念股的仅有元祖股份和广州酒家。
这两家公司的营业与月饼有着很是大的联系关系。按照广州酒家此前发布的半年报显示，公司在演讲期内停业收入15.14%、净利润增加42.09%。而其运营勾当所发生的现金流量净额比上年同期增加了75%，广州酒家暗示是2018年中秋较客岁提前，公司预收月饼货款所致。
广州酒家也在半年报中指出，近年来月饼的品种繁多，且发卖渠道不竭成长，年轻一代的消费者不竭追求新品种、新事物，导致月饼行业在产物改换代和行销渠道合作日益激烈。
另一家概念股元祖食物也在半年报中提及，元祖的中秋月饼礼盒系列有元祖雪月饼、苏式月饼、广式月饼、台式月饼等系列，方针市场是中秋节的伴手礼市场。
数据显示，2017 年度、2016 年度和 2015 年度，元祖的月饼类产物实现的发卖收入占各同年度停业收入的 比重别离为34.78%、33.33%和 32.25%，能够看出，元祖运营对月饼类产物的依赖度较大。
对此， 光大证券阐发师谢宁铃发布研究演讲称，广州酒家2018中报业绩稳步增加，静待中秋旺季催化剂。“按照半年报，上半年公司月饼车间已完成扩展分析技改并新增一条出产线， 叠加公司上半年收购的粮丰园对短期产能的填补，在中秋旺季催化感化下，公司的月饼系列产物将继续增厚第三季度业绩。”
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