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在广州吃货必探的百年老字号酒家最老的有155岁

发布时间:2019-05-30 04:03 来源:未知 编辑:admin

  中国广州发布

  小布之前在微博上问过大师:

  吃过这么多广州老字号,

  最值得推介给来广州旅游的小伙伴的是_____?

  评论区吃货们都积极举手

  这此中有不少“古董级”老字号

  春秋都跨越100岁!

  今天小布带大师去看看

  这些“高龄”老字号有啥好吃的!

  1863年开业的得心酒楼,

  真是能够说是太公级此外酒家了。

  在老广州人心目中,

  得心酒家就是吃白切鸡、豉油鸡的口碑食肆。

  装修也是浓浓的西关风情,

  吃茶品茗吃饭都选择来这里。

  得心鸡有豉油鸡和白切鸡两大皇牌,

  这道得心鸳鸯鸡将两大皇牌连系,

  让门客一次吃到广州保守鸡肴的两种风味。

  大肠酿皮蛋,小布猜你还没见到过

  卤大肠裹皮蛋切片上桌,

  大肠火候很是到位,软糯弹牙。

  包裹皮蛋搭配黄瓜片,

  重口胃还带点小清爽,

  大肠没有肥油,不会腻。

  位于龙津东路的荣华楼,

  是省内最老的酒楼了,

  1876年开业,此刻曾经142岁啦!

  这里的虾饺完胜良多餐馆!

  看着华而不实,却口口真材实料!

  大只鲜虾仁夹杂嫩猪肉,

  裹上通明水晶虾饺皮,

  咬下去满口,虾肉爽口鲜甜。

  猪仔流沙包造型可爱,包子捏成小猪外形,

  一口咬下去就有奶黄流出,

  一不小心还会烫伤嘴,吃得时候最好别太急~

  小布还要盛大推介一下这里的烧鹅,

  脂肪含量很少,都是厚实大块的鹅肉,

  不会吃得满嘴漏油,鹅味很足。

  位于广州第十甫路的陶陶居,

  昔时康无为为之亲笔落款,

  也是广州近代最晚期的奢华食府,

  其名茶美食点心名望满省港澳。

  此刻的陶陶居总店正装修,

  其他店不受影响,

  来看看陶陶居的典范美食,

  是不是你经常吃的!

  麻皮乳猪多次获得国度的表彰,

  是良多老广心中的C位!

  乳猪烤得脆而不硬,咬下去十分松脆~

  烧鹅更是冷艳!

  鹅皮香脆,皮下油脂渗进肉中,

  口感滑嫩非常,全无清淡之感,

  连骨头都透出香味。

  图:马蜂窝网友 企鹅吃喝指南

  榴莲酥该当是不少人的心头好!

  外皮酥脆,牙齿悄悄一触即碎,

  榴莲内馅柔嫩浓醇,暗暗带着一股奶香。

  哇,榴莲的香味曾经扑鼻而来!

  图:马蜂窝网友 企鹅吃喝指南

  而比来,小布打探到陶陶居升级版

  金牌陶陶居用独有的手工点心,

  还原老西关风味!

  哇哦!不由得要去大吃几斤!

  有着上百年汗青的老字号西餐店,

  是广州第一家西餐厅

  承平馆的烧乳鸽十分出名

  乳鸽十额外酥里嫩,

  皮脆、肉滑、骨嫩、多汁~

  喜好的伴侣万万不克不及错过!

  葡国鸡,将整鸡、土豆、洋葱、鸡蛋,

  配以咖喱盐制而成的美食,

  其特点为香味浓重、鸡肉新鲜可口。

  莲香楼建立于1889年,

  是广州老字号企业中的出名百大哥店。

  月饼和糕点质量经久不衰~

  图:马蜂窝网友 企鹅吃喝指南

  莲香楼二楼吃饭品茗,一楼买糕点和手信~

  吃饱喝足后再到楼下买些糕点手信,

  莲蓉、月饼、龙凤礼饼、鸡仔饼、嫁女饼等

  都超出名der~

  出格是莲香楼的月饼,

  黄灿灿的饼皮油而不腻;

  莲蓉泥入口即化;

  咸蛋黄黄中带红,切开能够看到油脂。

  每逢中秋小布城市入几盒~

  当然,广州还有很多多少老字号

  广州酒家、泮溪酒家、北园酒家……

  每一家都是不成错过滴!!!

  来说说 #你心中第一的老字号美食是哪家?#

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  编纂 龚倩仪

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