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北园酒家周日起停业

发布时间:2019-05-28 02:38 来源:未知 编辑:admin

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  北园酒家周日起破产

  重装修后最快5月开业,继续运营粤菜,但老厨师大多未被新店主雇用

  本报讯(记者刘荣练习生周瑞丹)继南园酒家、泮溪酒家打算装修后,北园酒家也于2月4日破产装修。作为广州最早建成的园林酒家,北园酒家将在不改变现有3000多平方米园林特色建筑的根本上,邀请国际级名设想师进行全新包装、设想。据悉,新装后的三大园林酒家均许诺,将保留现有岭南园林气概,继续运营粤菜,欲打形成广州餐饮、旅游业的新亮点。

  本年1月1日,80岁高龄的广州老字号北园酒家以4210万“礼金”改嫁广州东悦酒家。就在今天,记者从北园酒家获悉,该酒家将运营至下月3日,次日起将暂停停业、从头装修。相关知恋人透露,估计北园酒家的装修工期为3个月,最快在本年5月份就可从头开业。不外,因为大部兼顾怀绝技的老厨师未被新店主雇用,因此新北园酒家“就算继续运营粤菜,但菜式口胃可能将大不如前”。

  据领会,北园酒家建立于20世纪20年代末,是广州最早建成的园林酒家。昔时,陈济棠主粤期间的广州市商会会长邹殿邦在十七中学右侧的一座别墅中开设北园酒家,吸引了市内不少权要政客、殷商富商、社会名人、中西大夫、出名粤剧艺人常到酒家帮衬。1993年,北园酒家被国内商业部认证为“中华老字号”;1998年经国内商业局核准为“国度特级酒家”,最昌盛期间,酒家内1400多个座位济济一堂,现在仅800多个座位,且有2000多平方米租赁给婚纱摄影公司。(来历:南方都会报)

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